咖啡师分为助理咖啡师、咖啡师和高级咖啡师三个等级。

咖啡师资格认证分为三个等级:助理咖啡师(职业等级3级)、咖啡师(职业级2级)和高级咖啡师(职业级1级)。
咖啡师职业资格认证申请条件如下:
1、助理咖啡师(具备下列条件之一者可申请初级职业资格)
(一)高中以上学历,连续从事咖啡工作一年以上,经助理咖啡师正式培训达到规定标准学时。
(2)具有中专以上学历,经助理咖啡师正式培训达到规定标准学时。
2、咖啡师(具备下列条件之一者可申请中级职业资格)
(一)取得助理咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作一年以上,经咖啡师正式培训达到规定标准学时。
(二)具有中专以上学历,连续从事咖啡工作一年以上,经咖啡师正规培训达到规定标准学时。
(3)具有大专以上学历,经咖啡师正式培训达到规定标准学时。
3、高级咖啡师(具备下列条件之一者可申请高级职业资格)
(一)取得咖啡师职业资格证书,连续从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正式培训达到规定标准学时。
(2)从事咖啡工作2年以上,经高级咖啡师正式培训达到规定标准学时。
(3)本科以上学历,连续从事咖啡工作一年以上,经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

职业培训:
培训要求:
1、培训期限
全日制职业学校教育,根据其培训目标和教学计划确定。晋升培训期:茅级不少于120标准学时;中级不少于90标准学时;高级不少于60标准学时;技术人员不少于60标准学时。
2、 培训教师
培训初级、中级、高级人员的教师应当具有专业技术人员以上职业资格证书或者相关专业中级以上专业技术职务资格;培训技术人员的教师应当具有专业高级技术人员职业资格证书或者相关专业高级、樱花查询专业技术职务资格。
3、 现场设备培训
有相应的咖啡制作设备和必要的设备、原辅材料,满足教学需要的标准教室。
适用对象:从事或准备从事本职业的人员。