怎样选择挂耳咖啡呢?

怎样选择挂耳咖啡呢?

 怎样冲泡挂耳咖啡包?想冲泡出一杯好喝的挂耳咖啡,就要讲究冲泡手法。最重要的一点就是注意水温和水粉比,防止过度萃取。水温可以参考店家的说明。水粉比,则可……

创意咖啡为什么越来越火了?

创意咖啡为什么越来越火了?

不知道大家有没有注意到,在经历了2020年特殊的黑天鹅疫情后,很多独立咖啡馆也从大众的视野中消失了。与此同时,有很多新的咖啡品牌,一些新咖啡的诞生也为精品咖啡创……

培训生涯的起点

培训生涯的起点

  2013年6月12日,这是我做咖啡店上门培训正式开始的日子,青州蓝奇咖啡,是我培训合作的第一家店,时日至今,7年了,对当时的情形依旧记得清楚。   这是我……

咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?

咖啡冲煮到底有没有理想水粉比?

   好了,现在你有了新鲜高品质的咖啡豆,一台好的磨豆机和高质量的咖啡壶,但咖啡的味道还是不如人意。到底是哪里出了错误?可能性很多,其中之一便是水粉比例……