以我国云南咖啡豆为例：商业连锁咖啡企业如雀巢以及星巴克都有采购，独立精品咖啡企业如SeeSaw、麦隆也都有使用，但从咖啡风味来讲各不相同。“橘生淮南则为橘……

 创意咖啡的概念对应的是signature drink，在专业的咖啡师大赛里，选手必须在15分钟内制作12杯饮品给评委，其中就包含一杯signature drink，比赛中对这一杯“创意咖……

误解：最好的咖啡来自意大利！摘自纯咖啡：种植、烘焙、提取、经营、饮用在人们能让任何一种咖啡豆在意大利生长之前，除非咖啡树种在客厅里，否则必须彻底改变意大利的……

海南不是咖啡的起源。作为中国三大侨乡之一，海南的咖啡文化与华侨密切相关。下南洋的华侨把咖啡苗带回这片土地这片土地上，形成了数百年来海南人与咖啡的关系。国立中……

确定咖啡风味的主要因素有咖啡生豆、烘焙、冲煮三大要素，其中咖啡的风味与烘焙有很大的关系，为了保证口感，咖啡馆选择了烘焙程度较深的咖啡豆，这是因为烘焙可以激发……

 大伙儿喜爱去星巴克咖啡店内，点上一杯咖啡，随后专心致志于自身的工作中里，一边喝大量咖啡，一边放松地工作中；又或者有时候有三五个朋友回来串亲戚，约到星巴……

意大利，这个国家以美食闻名，而咖啡则是意大利美食文化的重要组成部分。意大利不仅是世界上最大的咖啡消费国之一，也是咖啡文化的发源地之一。在意大利，咖啡不仅仅是……

认识咖啡的朋友都知道，咖啡磨很重要，手冲咖啡则首线要考虑的是新鲜度，以及烘焙水平，咖啡烘焙常见的是浅、中、深。培养程度越深，成品体现的油脂越丰富，咖啡本身的……

哥伦比亚咖啡豆作为全球最著名的咖啡豆之一，其种类和特点也是多种多样的。哥伦比亚咖啡豆的种类主要包括阿拉比卡和罗布斯塔，这两种咖啡豆在特点和风味上都有着明显的……

5月末以来，关于巴西严重旱灾的新闻接二连三。作为“世界粮仓”之一的巴西，旱情引发了全球关注。咖啡又要涨价吗？你的热带水果还好吗？总台驻巴西记者为您详解巴西旱灾的……