咖啡店服务禁忌

咖啡店服务禁忌

1,迎接顾客态度冷淡随便; 2,让顾客尤其是女客人自己拉椅入座; 3,不及时整铺餐桌; 4,在顾客正面服务; 5,为顾客服务时,不先打招呼; 6,用不干净或残缺的餐具;……

从咖啡烘焙度上如何选择咖啡豆?

从咖啡烘焙度上如何选择咖啡豆?

希望每天早上都能喝一杯暖和的咖啡️,或者在工作疲倦的时候去泡一杯咖啡以提神,这时必须先选择咖啡豆,但许多人会在选择咖啡豆时开始纠结~。 撇开价格、产地…其实咖啡……

咖啡机硅胶管性能及工作原理解析

咖啡机硅胶管性能及工作原理解析

  相信大家都了解,传统的咖啡冲制过程需要烘焙、研磨、冲泡、过滤等几个过程,虽然传统的咖啡制作工艺,有很好的观赏性和趣味性,在休闲时冲泡咖啡也是别有情趣的。……

生豆精制处理之日晒处理法

生豆精制处理之日晒处理法

俗话说,晒豆味道浓郁,水洗干净酸。 那是真的吗? 咖啡豆的味道应该是什么,咖啡豆的处理是主要的影响因素。 如何从处理过程中想象咖啡的味道! 首先要搞清楚一个想法……

虹吸式咖啡壶详尽讲解

虹吸式咖啡壶详尽讲解

虹吸壶 19新世纪30时代,虹吸式咖啡壶首常见于德国,专利权是由一位法国女性珍妮·理查德(JeanneRichard)在1838年获得的。今天虹吸壶的制定和之前相去不远,分成上座下……

生咖啡豆的加工步骤

生咖啡豆的加工步骤

生咖啡豆的加工步骤。生豆加工:1.采摘。分为机械采摘和手工采摘。机械采摘适用于土地平坦、种植面积大的咖啡园。巴西是世界上最常用的机械采摘咖啡。该方法具有成本低……