咖啡店里常说的冰博克是什么?

咖啡店里常说的冰博克是什么?

什么是冰博克?在过去的两年里,随着国内咖啡市场的快速发展,咖啡行业的一些黑话逐渐流行起来。如果你在点菜时不张嘴,你就好像没有真正喝咖啡一样。有些黑话相对容易……

半自动咖啡机怎么用?图解使用方法教程

半自动咖啡机怎么用?图解使用方法教程

如何使用半自动咖啡机? 半自动咖啡机: 咖啡豆需要用专用磨豆机磨成粉末,人工调整粉末的厚度、重量和水温;手动将适量的咖啡粉填充到手柄碗中,然后手动压实,安装咖……

咖啡比赛总冠军使用的咖啡豆储存方法

咖啡比赛总冠军使用的咖啡豆储存方法

购买了一大包包咖啡豆。一次喝不完该怎么办?拿个铁夹夹。不可以冷藏哦! 那如何冷藏呢?WCE全球咖啡冲调赛。蛋糕烘焙赛国际性感观评审团顾沁如教你这几个常用招式!储……

浅烘的咖啡比深烘更酸吗?

浅烘的咖啡比深烘更酸吗?

当用杯评测分方式 给咖啡评分时,酸度(Acidity)是10个关键评分项中的1项。开展杯测叙述时,愉快的酸一般表述为“光亮的”(brightness),不愉快的酸会被形容成“酸的”(……

美味咖啡有标准吗?

美味咖啡有标准吗?

在进到21新世纪之初,精品咖啡的名称已普遍流传开来。咖啡的全世界也发生了较大转变。在精品咖啡发生以前,咖啡生产地独自一人决策咖啡的规格型号并开展商品流通,咖啡……

烘焙机的分类

烘焙机的分类

烘焙机按照炉内的导热方式,风味三种: 金属导热,即直火式烘焙机;金属导热为主、热气流导热为辅的半直火式,又称半热风式烘焙机,也是目前使用最广泛的机种;不需要……

低因咖啡如何提取咖啡因?

低因咖啡如何提取咖啡因?

相信很多咖啡爱好者都听说过低因咖啡。什么是低因咖啡?真的一点咖啡因都没有吗?如何从低因咖啡中提取咖啡因。本文将讨论什么是低因咖啡。先看一个小故事据说德国著名……